Carpaccio à Algajola
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4.8
Carte
Réservation
4.8
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Réservation
Ville: Algajola, 20220, Algajola I-20220, France
"Endroit parfait sous tous les angles. Service : Sur place Type de repas : Dîner Prix par personne : 40-50 € Nourriture : 5 Service : 5 Ambiance : 5"
4.3
Carte
4.3
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Ville: Algajola, 7A Rue A Marina, Algajola I-20220, France
"Service très long, serveurs dispersés partout, beaucoup d'oublis, mais le cadre est très agréable et la cuisine plutôt bonne. On paie principalement p..."
Prix
Prix moyen de Carpaccio:
12 €
Ingrédients
Jaune d'œuf
- Qty. 1 unité (13g)
Vinaigre de Vin Blanc
- Qty. 1 cuillère à café (5g)
Moutarde sèche
- Qty. 2 pincements (0g)
Sel
- Qty. 5g
Poivre Blanc
- Qty. 0g
Huile d'olive
- Qty. 0.75 tasse (162g)
Citron
- Qty. 0.5 unité (42g)
Sauce Worcestershire
- Qty. 1.5 tirets (1g)
Lait
- Qty. 1.5 cuillères à café (8g)
Bœuf
- Qty. 1.5 livres sterling (680g)
Évaluation
Ces avis ne concernent que les ingrédients mentionnés.