Carpaccio à Allogny
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4.4
Carte
Réservation
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Réservation
Ville: Allogny, 3 Route De Mehun. D20, Allogny I-18110, France
Sur ce page web, tu trouveras le menu complet menu de Au Nouveau Chabur Allogny de Allogny. Actuellement, 18 mets et boissons sont disponibles. Pour l...
Prix
Prix moyen de Carpaccio:
12 €
Ingrédients
Jaune d'œuf
- Qty. 1 unité (13g)
Vinaigre de Vin Blanc
- Qty. 1 cuillère à café (5g)
Moutarde sèche
- Qty. 2 pincements (0g)
Sel
- Qty. 5g
Poivre Blanc
- Qty. 0g
Huile d'olive
- Qty. 0.75 tasse (162g)
Citron
- Qty. 0.5 unité (42g)
Sauce Worcestershire
- Qty. 1.5 tirets (1g)
Lait
- Qty. 1.5 cuillères à café (8g)
Bœuf
- Qty. 1.5 livres sterling (680g)
Évaluation
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