Carpaccio à Cartago
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4.8
Carte
Réservation
4.8
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Réservation
Ville: Cartago, 100 Metros Este De Autopits En La Entrada De, Provincia De Cartago, Cartago, Costa Rica, 30106
"Excellent food and attention 10/10 will definitely return"
4.5
Carte
Réservation
4.5
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Réservation
Ville: Cartago, WVRQ+4C9, Nunciatura, San José, Costa Rica, Nunciatura, San José, Nunciatura, 10101, Costa Rica, Cartago
"Furca was absolutely divine! visit of san jose for the first time was made by our visit in this beautiful restaurant. the ambiente and decor is slight..."
Prix
Prix moyen de Carpaccio:
12 €
Ingrédients
Jaune d'oeuf
- Qty. 1 unité (13g)
Vinaigre de vin blanc
- Qty. 1 cuillère à café (5g)
Moutarde sèche
- Qty. 2 pincements (0g)
Sel
- Qty. 5g
Poivre blanc
- Qty. 0g
Huile d'olive
- Qty. 0.75 tasse (162g)
Citron
- Qty. 0.5 unité (42g)
Sauce Worcestershire
- Qty. 1.5 tirets (1g)
LAIT
- Qty. 1.5 cuillères à café (8g)
Bœuf
- Qty. 1.5 livres sterling (680g)
Évaluation
Ces avis ne concernent que les ingrédients mentionnés.