Carpaccio à Champigne
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3.5
Carte
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Ville: Champigne, 37 Rue Henri Lebasque, 49330 Les Hauts-d'Anjou, France, Champigne
"Le cadre est prêt pour la réunion autour d'une bonne table d'un groupe d'amis ou de businessmen. La salle du restaurant est spacieuse et bénéficie d'u..."
Prix
Prix moyen de Carpaccio:
12 €
Ingrédients
Jaune d'oeuf
- Qty. 1 unité (13g)
Vinaigre de vin blanc
- Qty. 1 cuillère à café (5g)
Moutarde sèche
- Qty. 2 pincements (0g)
Sel
- Qty. 5g
Poivre blanc
- Qty. 0g
Huile d'olive
- Qty. 0.75 tasse (162g)
Citron
- Qty. 0.5 unité (42g)
Sauce Worcestershire
- Qty. 1.5 tirets (1g)
LAIT
- Qty. 1.5 cuillères à café (8g)
Bœuf
- Qty. 1.5 livres sterling (680g)
Évaluation
Ces avis ne concernent que les ingrédients mentionnés.