Carpaccio à Contrada Funni Mattinata
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4.1
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Ville: Contrada Funni Mattinata, Loc. Funni 71030, Mattinata I-0, Italia, Contrada Funni Mattinata, Italy
"Serata fresca e ventilata che non ci ha permesso di viverci appieno l'esperienza della cena sul mare, optando per la veranda interna. Servizio discret..."
4.4
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Ville: Contrada Funni Mattinata, Via Luigi Zuppetta, 12/14, Mattinata I-71030, Italia, Contrada Funni Mattinata, Italy
"Cucina tradizionale con qualche innovazione, salumi e formaggi ottimi, primi della tradizione, con presidi slow food. Secondi buoni dalla grigliata mi..."
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Ville: Contrada Funni Mattinata, C. DA Liberatore Piana DI Mattinata Strada Per IL Mare, Mattinata, Apulia, Italy, Contrada Funni Mattinata
Sur ce site internet, tu trouveras le menu complet menu de Il Pagliaio S.a.s de Contrada Funni Mattinata. Actuellement, 6 menus et boissons sont dispo...
Prix
Prix moyen de Carpaccio:
12 €
Ingrédients
Jaune d'oeuf
- Qty. 1 unité (13g)
Vinaigre de vin blanc
- Qty. 1 cuillère à café (5g)
Moutarde sèche
- Qty. 2 pincements (0g)
Sel
- Qty. 5g
Poivre blanc
- Qty. 0g
Huile d'olive
- Qty. 0.75 tasse (162g)
Citron
- Qty. 0.5 unité (42g)
Sauce Worcestershire
- Qty. 1.5 tirets (1g)
LAIT
- Qty. 1.5 cuillères à café (8g)
Bœuf
- Qty. 1.5 livres sterling (680g)
Évaluation
Ces avis ne concernent que les ingrédients mentionnés.