Carpaccio à Cordes-sur-Ciel
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Ville: Cordes-sur-Ciel, 11 Pl. Bouteillerie, 81170, Cordes-sur-Ciel, France
"Agréable avant ou après avoir visité le beau village de Corde"
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Réservation
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Réservation
Ville: Cordes-sur-Ciel, 11 Place de la Bouteillerie, 81170, Cordes-sur-Ciel, France
"Nous n'avions pas beaucoup de choix, étant un jour férié, aucun autre restaurant n'était ouvert. Mais peu importe, nous avons eu un très bon dîner ici..."
2.2
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Réservation
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Réservation
Ville: Cordes-sur-Ciel, Grand Rue De L'Horloge, 81170, Cordes-sur-Ciel, France
"Très bien, très bon accueil le repas excellent et convivial"
Prix
Prix moyen de Carpaccio:
12 €
Ingrédients
Jaune d'oeuf
- Qty. 1 unité (13g)
Vinaigre de vin blanc
- Qty. 1 cuillère à café (5g)
Moutarde sèche
- Qty. 2 pincements (0g)
Sel
- Qty. 5g
Poivre blanc
- Qty. 0g
Huile d'olive
- Qty. 0.75 tasse (162g)
Citron
- Qty. 0.5 unité (42g)
Sauce Worcestershire
- Qty. 1.5 tirets (1g)
LAIT
- Qty. 1.5 cuillères à café (8g)
Bœuf
- Qty. 1.5 livres sterling (680g)
Évaluation
Ces avis ne concernent que les ingrédients mentionnés.