Carpaccio à Corniglia
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4.3
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4.3
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Ville: Corniglia, Via Fieschi 117, Corniglia I-19018, Italia, Italy
"Cibo buono, dolci spettacolari. Personale gentile in un ambiente accogliente e caratteristico. Il locale è piccolo quindi consiglio di prenotare se vo..."
3.8
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3.8
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Ville: Corniglia, Via Fieschi, Corniglia I-, Italia, Italy
"Ottima location, cibi ottimi, vino eccellente, servizio ,gentilezza e ospitalità superlativi"
4.1
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4.1
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Ville: Corniglia, Via Fieschi 185, Corniglia I-19018, Italia, Italy
"Che bene che abbiamo mangiato! Bruschette con gorgonzola e miele, carpaccio di tonno con pistacchio e focaccia con pesto e lardo: un mix di sapore ind..."
Prix
Prix moyen de Carpaccio:
12 €
Ingrédients
Jaune d'oeuf
- Qty. 1 unité (13g)
Vinaigre de vin blanc
- Qty. 1 cuillère à café (5g)
Moutarde sèche
- Qty. 2 pincements (0g)
Sel
- Qty. 5g
Poivre blanc
- Qty. 0g
Huile d'olive
- Qty. 0.75 tasse (162g)
Citron
- Qty. 0.5 unité (42g)
Sauce Worcestershire
- Qty. 1.5 tirets (1g)
LAIT
- Qty. 1.5 cuillères à café (8g)
Bœuf
- Qty. 1.5 livres sterling (680g)
Évaluation
Ces avis ne concernent que les ingrédients mentionnés.