Carpaccio à Fontaine-l'evEque
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4.1
Carte
Réservation
4.1
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Réservation
Ville: Fontaine-l'evEque, Route De Charleroi 50, Fontaine-l'evEque, Belgium
"Ma femme et moi étions hier soir juillet) au roy d'ys, nous avons été très bien accueillis et le service a été bien fait, puis vient l'entrée, ma femm..."
Prix
Prix moyen de Carpaccio:
12 €
Ingrédients
Jaune d'oeuf
- Qty. 1 unité (13g)
Vinaigre de Vin Blanc
- Qty. 1 cuillère à café (5g)
Moutarde sèche
- Qty. 2 pincements (0g)
Sel
- Qty. 5g
Poivre Blanc
- Qty. 0g
Huile d'olive
- Qty. 0.75 tasse (162g)
Citron
- Qty. 0.5 unité (42g)
Sauce Worcestershire
- Qty. 1.5 tirets (1g)
Lait
- Qty. 1.5 cuillères à café (8g)
Bœuf
- Qty. 1.5 livres sterling (680g)
Évaluation
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