Carpaccio à Jena
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4.5
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Réservation
4.5
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Ville: Jena, Oberlauengasse 14, 07743 Jena, Thuringia, Germany
Réservations, Sièges, Sert de l'alcool, Sièges extérieurs
4.5
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4.5
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Réservation
Ville: Jena, Kunitzer Str. 14, 07749 Jena, Germany
Livraison, Réservations, Accessible aux personnes en fauteuil roulant, Tard dans la nuit
4.6
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4.6
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Réservation
Ville: Jena, Oberlauengasse 19, 07743, Jena, Germany
Romantique, Options végétaliennes, Dîner privé, Emporter
4.5
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4.5
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Ville: Jena, Erfurter Str. 1, 07743 Jena, Thuringia, Germany
Options végétaliennes, Réservations, Accessible aux personnes en fauteuil roulant, Sert de l'alcool
5
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5
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Ville: Jena, Vor dem Neutor 4, 07743, Jena, Germany
"Das Lokal von außen wirkt recht unscheinbar und man kann nicht gleich erkennen, dass es sich um ein gehobenes italienisches Restaurant handelt. Die Ei..."
3.5
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3.5
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Ville: Jena, Westbahnhofstrasse, Jena, Thuringia, Germany, 07745
Végétarien convivial, Sièges, Sert de l'alcool, À emporter
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Ville: Jena, Sonnenhof 1, 07745, Jena, Germany
Prix
Prix moyen de Carpaccio:
12 €
Ingrédients
Jaune d'œuf
- Qty. 1 unité (13g)
Vinaigre de Vin Blanc
- Qty. 1 cuillère à café (5g)
Moutarde sèche
- Qty. 2 pincements (0g)
Sel
- Qty. 5g
Poivre Blanc
- Qty. 0g
Huile d'olive
- Qty. 0.75 tasse (162g)
Citron
- Qty. 0.5 unité (42g)
Sauce Worcestershire
- Qty. 1.5 tirets (1g)
Lait
- Qty. 1.5 cuillères à café (8g)
Bœuf
- Qty. 1.5 livres sterling (680g)
Évaluation
Ces avis ne concernent que les ingrédients mentionnés.