Carpaccio à Nanterre
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4.7
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Ville: Nanterre, 15 Rue du Marche, 92000 Nanterre, La Defense, France
"Soirée agréable, bonne cuisine, service discret."
4.7
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4.7
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Réservation
Ville: Nanterre, 8 Rue Du Docteur-Foucault, 92000 Nanterre, France, French Republic
"Très bon produit et personnel très accueillant. Je recommande"
3.9
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3.9
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Ville: Nanterre, 9 rue Maurice Thorez, 92000 Nanterre, La Defense, France
"Etablissement toujours au top Service très très pro"
3.5
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3.5
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Ville: Nanterre, 17-20 Esplanade Charles De Gaulle, Nanterre, France
"Quelle vue incroyable !"
Prix
Prix moyen de Carpaccio:
12 €
Ingrédients
Jaune d'oeuf
- Qty. 1 unité (13g)
Vinaigre de vin blanc
- Qty. 1 cuillère à café (5g)
Moutarde sèche
- Qty. 2 pincements (0g)
Sel
- Qty. 5g
Poivre blanc
- Qty. 0g
Huile d'olive
- Qty. 0.75 tasse (162g)
Citron
- Qty. 0.5 unité (42g)
Sauce Worcestershire
- Qty. 1.5 tirets (1g)
LAIT
- Qty. 1.5 cuillères à café (8g)
Bœuf
- Qty. 1.5 livres sterling (680g)
Évaluation
Ces avis ne concernent que les ingrédients mentionnés.