Carpaccio à Pont-en-Royans
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Ville: Pont-en-Royans, Rue Gambetta, 38680, Pont-en-Royans, France
"Juste un dîner. Bon repas poisson frais."
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Ville: Pont-en-Royans, le Breuil, 38680 Pont en Royans, France, Pont-en-Royans
"Cadre très agréable personnel très sympathique nous avons pris le menu du terroir qui était excellent nous y retournerons et nous conseillerons ce res..."
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Ville: Pont-en-Royans, rue Gambetta, 38680 Pont en Royans, France, Pont-en-Royans
"Patronne pas gentile, serveuse Polonaise faisant un stage, problème de Communication.Carafe d'eau tiède, glaçons pas disponibles.Pas de carte de boiss..."
Prix
Prix moyen de Carpaccio:
12 €
Ingrédients
Jaune d'oeuf
- Qty. 1 unité (13g)
Vinaigre de vin blanc
- Qty. 1 cuillère à café (5g)
Moutarde sèche
- Qty. 2 pincements (0g)
Sel
- Qty. 5g
Poivre blanc
- Qty. 0g
Huile d'olive
- Qty. 0.75 tasse (162g)
Citron
- Qty. 0.5 unité (42g)
Sauce Worcestershire
- Qty. 1.5 tirets (1g)
LAIT
- Qty. 1.5 cuillères à café (8g)
Bœuf
- Qty. 1.5 livres sterling (680g)
Évaluation
Ces avis ne concernent que les ingrédients mentionnés.