Carpaccio à Quito
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Ville: Quito, Quinto 6777, Switzerland, Quito
"L'escale parfaite après le Gothard; On sort de l'autoroute et on prend de la hauteur pour arriver dans un petit village avec une vue whaouh. Nous somm..."
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Ville: Quito, Via San Gottardo 217, Piotta 6776, Switzerland, 6777, Quito
Sur ce site internet, tu trouveras le menu complet menu de La Stua de Quito. Actuellement, 9 menus et boissons sont disponibles. Pour les offres saiso...
Prix
Prix moyen de Carpaccio:
12 €
Ingrédients
Jaune d'œuf
- Qty. 1 unité (13g)
Vinaigre de Vin Blanc
- Qty. 1 cuillère à café (5g)
Moutarde sèche
- Qty. 2 pincements (0g)
Sel
- Qty. 5g
Poivre Blanc
- Qty. 0g
Huile d'olive
- Qty. 0.75 tasse (162g)
Citron
- Qty. 0.5 unité (42g)
Sauce Worcestershire
- Qty. 1.5 tirets (1g)
Lait
- Qty. 1.5 cuillères à café (8g)
Bœuf
- Qty. 1.5 livres sterling (680g)
Évaluation
Ces avis ne concernent que les ingrédients mentionnés.