Carpaccio à Saint-Martin-de-la-Brasque
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4.4
Carte
Réservation
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Réservation
Ville: Saint-Martin-de-la-Brasque, Place de la Fontaine | Face à la Mairie, 84760 Saint-Martin-de-la-Brasque, France
"De passage dans la région, nous cherchions un restaurant pour dîner et le hasard a bien fait les choses : un bien bel endroit, un accueil simple et ch..."
Prix
Prix moyen de Carpaccio:
12 €
Ingrédients
Jaune d'œuf
- Qty. 1 unité (13g)
Vinaigre de Vin Blanc
- Qty. 1 cuillère à café (5g)
Moutarde sèche
- Qty. 2 pincements (0g)
Sel
- Qty. 5g
Poivre Blanc
- Qty. 0g
Huile d'olive
- Qty. 0.75 tasse (162g)
Citron
- Qty. 0.5 unité (42g)
Sauce Worcestershire
- Qty. 1.5 tirets (1g)
Lait
- Qty. 1.5 cuillères à café (8g)
Bœuf
- Qty. 1.5 livres sterling (680g)
Évaluation
Ces avis ne concernent que les ingrédients mentionnés.