Carpaccio à Santhia
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Ville: Santhia, Via Variante XXV Aprile 51, Santhia I-13048, Italia, Italy
"Questo periodo è rappresentativo di un particolare momento palesante estremo rigore, d 'intenso impegno, volto alla mia professione e al sostenimento..."
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Ville: Santhia, Via 25 Aprile, 18, Santhia I-, Italia, Italy
"Cucina tipica, ottimi piatti della tradizione. Ambiente molto carino, rustico ma accogliente allo stesso tempo, con vecchi utensili appesi, il caminet..."
Prix
Prix moyen de Carpaccio:
12 €
Ingrédients
Jaune d'œuf
- Qty. 1 unité (13g)
Vinaigre de Vin Blanc
- Qty. 1 cuillère à café (5g)
Moutarde sèche
- Qty. 2 pincements (0g)
Sel
- Qty. 5g
Poivre Blanc
- Qty. 0g
Huile d'olive
- Qty. 0.75 tasse (162g)
Citron
- Qty. 0.5 unité (42g)
Sauce Worcestershire
- Qty. 1.5 tirets (1g)
Lait
- Qty. 1.5 cuillères à café (8g)
Bœuf
- Qty. 1.5 livres sterling (680g)
Évaluation
Ces avis ne concernent que les ingrédients mentionnés.