Carpaccio à York
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4.9
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Réservation
4.9
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Réservation
Ville: York, 98 Micklegate, YO1 6JX, York, United Kingdom
"Best sour dough I’ve ever eaten. I’d definitely recommend going."
4.6
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4.6
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Réservation
Ville: York, Feuerbachstr. 23 60325 Frankfurt am Main, York, United Kingdom
"For many years my favorite fish address in Frankfurt."
4.3
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4.3
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Ville: York, 12 Coney Street, York, United Kingdom
"Nice atmosphere, attentive and professional staff. Good food."
Prix
Prix moyen de Carpaccio:
12 €
Ingrédients
Jaune d'oeuf
- Qty. 1 unité (13g)
Vinaigre de vin blanc
- Qty. 1 cuillère à café (5g)
Moutarde sèche
- Qty. 2 pincements (0g)
Sel
- Qty. 5g
Poivre blanc
- Qty. 0g
Huile d'olive
- Qty. 0.75 tasse (162g)
Citron
- Qty. 0.5 unité (42g)
Sauce Worcestershire
- Qty. 1.5 tirets (1g)
LAIT
- Qty. 1.5 cuillères à café (8g)
Bœuf
- Qty. 1.5 livres sterling (680g)
Évaluation
Ces avis ne concernent que les ingrédients mentionnés.