Mousse De Foie De Poulet à New York City

Sur notre carte interactive de New York City, tu peux voir tous les restaurants où tu peux manger de la Mousse De Foie De Poulet ou la commander.

Afficher restaurants sur la carte

Mousse De Foie De Poulet

Prix

Ingrédients

• Beurre non salé

• Qty. 0.5 tasse (114g)

• Foies de poulet

• Qty. 1 broyer (454g)

• Sel grossier

• Qty. 9g

• Poivre noir

• Qty. 4g

• échalotes

• Qty. 5 unités (296g)

• Poires Bartlett

• Qty. 2 unités (374g)

• Branchettes de thym

• Qty. 3 unités (12g)

• Clous de girofle

• Qty. 3 unités (0g)

• Cannelle

• Qty. 2 des bâtons (5g)

• Sucre brun clair

• Qty. 1 cuillerée à soupe (9g)

• Cognac

• Qty. 0.25 tasse (56g)

• Crème épaisse

• Qty. 3 cuillères à soupe (45g)

• SIROP

• Qty. 2 cuillères à soupe (40g)

• Noix de muscade râpée

• Qty. 0.75 cuillère à café (2g)

• Beurre clarifié

• Qty. 20g

• Sel marin

• Qty. 1 portion (1g)

• Oignon rouge

• Qty. 0g

• Raisin doré

• Qty. 1 portion (37g)

• Toast

• Qty. 1 unité (24g)

• Pain

• Qty. 1 noix (0g)