Mousse De Foie De Poulet à Santa Monica

Sur notre carte interactive de Santa Monica, tu peux voir tous les restaurants où tu peux manger de la Mousse De Foie De Poulet ou la commander.

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Mousse De Foie De Poulet

Prix

Ingrédients

• Beurre non salé

• Qty. 0.5 tasse (114g)

• Foies de poulet

• Qty. 1 broyer (454g)

• Sel grossier

• Qty. 9g

• Poivre noir

• Qty. 4g

• échalotes

• Qty. 5 unités (296g)

• Poires Bartlett

• Qty. 2 unités (374g)

• Branchettes de thym

• Qty. 3 unités (12g)

• Clous de girofle

• Qty. 3 unités (0g)

• Cannelle

• Qty. 2 des bâtons (5g)

• Sucre brun clair

• Qty. 1 cuillerée à soupe (9g)

• Cognac

• Qty. 0.25 tasse (56g)

• Crème épaisse

• Qty. 3 cuillères à soupe (45g)

• SIROP

• Qty. 2 cuillères à soupe (40g)

• Noix de muscade râpée

• Qty. 0.75 cuillère à café (2g)

• Beurre clarifié

• Qty. 20g

• Sel marin

• Qty. 1 portion (1g)

• Oignon rouge

• Qty. 0g

• Raisin doré

• Qty. 1 portion (37g)

• Toast

• Qty. 1 unité (24g)

• Pain

• Qty. 1 noix (0g)