Filet De Sole à NEPTUNE
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Prix
Prix moyen de Filet De Sole:
18 €
Ingrédients
Crevettes cuites
- Qty. 1 broyer (454g)
Vermouth sec
- Qty. 0.75 tasse (177g)
SOLE
- Qty. 1 unité (200g)
Sel
- Qty. 9g
Beurre
- Qty. 1.5 cuillères à soupe (21g)
BOUILLON
- Qty. 0.62 tasse (150g)
Feuille de laurier
- Qty. 1 unité (1g)
Thym
- Qty. 1 brin (3g)
Safran
- Qty. 1 pincer (0g)
Moules
- Qty. 12 unités (181g)
Vin blanc sec
- Qty. 0.25 tasse (59g)
Crème
- Qty. 1 tasse (238g)
Jaunes d'œuf
- Qty. 3 unités (40g)
Cognac
- Qty. 1 cuillère à café (5g)
Évaluation
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