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Frites Au Fromage
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Prix
Prix moyen de Frites Au Fromage:
4 €
Ingrédients
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POMMES DE TERRE RUSSET
- Qty. 4 livres sterling (1,814g)
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Beurre non salé
- Qty. 4 cuillères à soupe (57g)
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Farine
- Qty. 0.25 tasse (31g)
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Echalote
- Qty. 1 unité (59g)
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Ail
- Qty. 1 Clou de girofle (3g)
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Fond de boeuf
- Qty. 4 tasses (960g)
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Ketchup
- Qty. 2 cuillères à soupe (34g)
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Vinaigre de cidre
- Qty. 1 cuillerée à soupe (15g)
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Grains de poivre vert
- Qty. 1 cuillerée à soupe (9g)
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Sauce Worcestershire
- Qty. 0.5 cuillère à café (3g)
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Sel casher
- Qty. 21g
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Poivre noir
- Qty. 10g
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Huile de colza
- Qty. 47g
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Caillé
- Qty. 2 tasses (450g)
Évaluation
Ces évaluations ne concernent que les ingrédients mentionnés. Les restaurants pourraient en utiliser d'autres.