Biryani Aux Crevettes à Köniz
Afficher restaurants sur la carte
Rechercher le plat dans une ville
4.5
Carte
Réservation
4.5
Carte
Réservation
Ville: Köniz, Landorfstrasse 31, Koeniz 3098, Switzerland, Köniz
Réservations, Télévision, Chaises hautes disponibles, Accessible aux personnes en fauteuil roulant
Prix
Prix moyen de Biryani Aux Crevettes:
11 €
Ingrédients
Crevettes
- Art: Seafood Qty. 5 unités (30g)
Riz Basmati
- Qty. 2 tasses (370g)
Bâton de cannelle
- Qty. 1 unité (3g)
Cardamome
- Qty. 4 unités (1g)
Clous de Girofle
- Qty. 4 unités (1g)
Graines de coriandre
- Qty. 1 cuillerée à soupe (5g)
Graines de Carvi
- Qty. 1 cuillère à café (2g)
Oignons
- Qty. 1 tasse (115g)
Gingembre
- Qty. 1 cuillerée à soupe (6g)
Curcuma
- Qty. 0.5 cuillère à café (2g)
Coriandre
- Qty. 1 cuillerée à soupe (5g)
Masala
- Qty. 0.5 cuillère à café (1g)
Noix de Cajou
- Qty. 20 unités (60g)
Caillé
- Qty. 1 tasse (225g)
Jus de citron vert
- Qty. 2 cuillères à soupe (31g)
Feuilles de menthe
- Qty. 0.25 tasse (23g)
Piments Verts
- Qty. 3 unités (135g)
Feuilles de coriandre
- Qty. 0.25 tasse (4g)
Safran
- Qty. 0.5 cuillère à café (0g)
Eau
- Qty. 5 tasses (1,183g)
Huile
- Qty. 1 tasse (218g)
Ghee
- Qty. 2 cuillères à soupe (26g)
Sel
- Qty. 15g
Évaluation
Ces avis ne concernent que les ingrédients mentionnés.
Very Good! I used left over shredded chicken instead of shrimpI heated the oil and added the spices and chicken with a little water in a frying pan.
Pretty good base recipe. I modified mine with more 'masala' and parboiled the rice before assembling it using the traditional layering method. I will try it as is next time though.
I was apprehensive in the beginning - who makes a biryani using microvave !! But I must say this turned out really well (I just added some more than salt than I am used to).