Sauerbraten à Blaubeuren
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Réservation
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Réservation
Ville: Blaubeuren, Gleissenburg 15, 89143, Blaubeuren, Germany
"Alte Burg, schön restauriert. Leider etwas versteckt gelegen."
Prix
Prix moyen de Sauerbraten:
15 €
Ingrédients
Steak de fer plat
- Qty. 4 livres sterling (1,814g)
Sel Casher
- Qty. 0.5 cuillère à café (2g)
Poivre noir
- Qty. 0.75 cuillère à café (2g)
Beurre Non Salé
- Qty. 1.25 tasses (284g)
Carottes
- Qty. 1.5 tasses (183g)
Panais
- Qty. 1.5 tasses (200g)
Céleri-rave
- Qty. 0.5 tasse (78g)
Pâte de tomate
- Qty. 0.5 tasse (132g)
Vin Rouge
- Qty. 750 millilitres (746g)
Cidre de Pomme
- Qty. 4 tasses (992g)
Bouillon de Poulet
- Qty. 4 tasses (960g)
Vinaigre de cidre
- Qty. 1 cuillerée à soupe (15g)
Baies de Genévrier
- Qty. 10 unités (50g)
Feuilles de laurier
- Qty. 3 unités (2g)
Ail
- Qty. 3 clous de girofle (9g)
Bâton de cannelle
- Qty. 1 unité (3g)
Thyme frais
- Qty. 1 brin (3g)
Farine Multi-Usage
- Qty. 1 tasse (125g)
Persil
- Qty. 1 bouquet (60g)
Évaluation
Ces avis ne concernent que les ingrédients mentionnés.