Sauerbraten à Phoenix
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4.1
Carte
Réservation
4.1
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Réservation
Ville: Phoenix, 2625 East Bell Road, Phoenix, AZ 85032, United States
"Second time here in the last few months. The food is as close as you can find to authentic in Phoenix. The service was amazing. We even brought some f..."
Prix
Prix moyen de Sauerbraten:
15 €
Ingrédients
Steak de fer plat
- Qty. 4 livres sterling (1,814g)
Sel
- Qty. 0.5 cuillère à café (2g)
Poivre noir
- Qty. 0.75 cuillère à café (2g)
Beurre non salé
- Qty. 1.25 tasses (284g)
Carottes
- Qty. 1.5 tasses (183g)
Panais
- Qty. 1.5 tasses (200g)
Céleri-rave
- Qty. 0.5 tasse (78g)
Purée de tomates
- Qty. 0.5 tasse (132g)
Vin rouge
- Qty. 750 millilitres (746g)
Cidre de pomme
- Qty. 4 tasses (992g)
Bouillon de poulet
- Qty. 4 tasses (960g)
Vinaigre de cidre de pomme
- Qty. 1 cuillerée à soupe (15g)
Baies de genièvre
- Qty. 10 unités (50g)
Feuilles de laurier
- Qty. 3 unités (2g)
Ail
- Qty. 3 clous de girofle (9g)
Bâton de cannelle
- Qty. 1 unité (3g)
Thym frais
- Qty. 1 brin (3g)
Farine tout usage
- Qty. 1 tasse (125g)
Persil
- Qty. 1 bouquet (60g)
Évaluation
Ces avis ne concernent que les ingrédients mentionnés.