Tempura De Pétoncles
Ingrédients
Coquilles Saint-Jacques
Qty. 6 unités (150g)
Œuf
Qty. 1 unité (43g)
Farine
Qty. 4 onces (113g)
Eau Glacée
Qty. 1 once liquide (30g)
Vinaigre De Vin De Riz
Qty. 10 onces liquides (298g)
Sucre Brun
Qty. 2 onces (57g)
Sucre Semoule
Qty. 2 onces (57g)
Sel
Qty. 1 cuillerée à soupe (18g)
Piment Rouge
Qty. 1 cuillerée à soupe (9g)
Ail
Qty. 1 cuillère à café (3g)
Coriandre
Qty. 1 cuillère à café (2g)
Eau
Qty. 5 onces liquides (148g)
Concombre
Qty. 0.5 unité (151g)
Feuilles De Coriandre
Qty. 1 cuillerée à soupe (1g)
Prix
Prix moyen de Tempura De Pétoncles:
10 €



