Short Rib Tacos à Beverly Hills
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Réservation
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Réservation
Ville: Beverly Hills, 9570 Wilshire Blvd, Beverly Hills, California, 90212, United States
Réservations, Terrasse, Café, Réunions d'affaires
Prix
Prix moyen de Short Rib Tacos:
14 €
Ingrédients
CÔTES COURTES DE BŒUF AVEC OS
- Qty. 3 livres sterling (1,361g)
Sel marin
- Qty. 13g
Huile d'olive
- Qty. 2 cuillères à soupe (27g)
Poire
- Qty. 1 unité (186g)
Jus de pruneaux
- Qty. 0.5 tasse (128g)
Eau
- Qty. 0.5 tasse (118g)
Sauce soja
- Qty. 0.25 tasse (64g)
Mirin
- Qty. 0.25 tasse (58g)
Sake
- Qty. 2 cuillères à soupe (29g)
Gingembre frais
- Qty. 2 pièces (30g)
Anis étoilé
- Qty. 4 unités (8g)
Grains de poivre noir
- Qty. 0.25 cuillère à café (1g)
Tortillas de maïs
- Qty. 3.5 unités (84g)
Kimchi
- Qty. 0.33 tasse (50g)
Ciboulette
- Qty. 1 unité (14g)
GRAINES DE SÉSAME
- Qty. 1 cuillère à café (3g)
SAUCE PIQUANTE
- Qty. 0g
Sauce sriracha
- Qty. 0g
Évaluation
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