Short Rib Tacos à Ketchum

Sur notre carte interactive de Ketchum, tu peux voir tous les restaurants où tu peux manger de la Short Rib Tacos ou la commander.

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Short Rib Tacos

Prix

Ingrédients

• CÔTES COURTES DE BŒUF AVEC OS

• Qty. 3 livres sterling (1,361g)

• Sel marin

• Qty. 13g

• Huile d'olive

• Qty. 2 cuillères à soupe (27g)

• Poire

• Qty. 1 unité (186g)

• Jus de pruneaux

• Qty. 0.5 tasse (128g)

• Eau

• Qty. 0.5 tasse (118g)

• Sauce soja

• Qty. 0.25 tasse (64g)

• Mirin

• Qty. 0.25 tasse (58g)

• Sake

• Qty. 2 cuillères à soupe (29g)

• Gingembre frais

• Qty. 2 pièces (30g)

• Anis étoilé

• Qty. 4 unités (8g)

• Grains de poivre noir

• Qty. 0.25 cuillère à café (1g)

• Tortillas de maïs

• Qty. 3.5 unités (84g)

• Kimchi

• Qty. 0.33 tasse (50g)

• Ciboulette

• Qty. 1 unité (14g)

• GRAINES DE SÉSAME

• Qty. 1 cuillère à café (3g)

• SAUCE PIQUANTE

• Qty. 0g

• Sauce sriracha

• Qty. 0g