Steak Tartare à Arc-sur-Tille

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Restaurants proposant Steak Tartare à Arc-sur-Tille

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Ingrédients

• Jaunes d'Oeufs

• Qty. 2 unités (27g)

• Ketchup

• Qty. 2.5 cuillères à soupe (43g)

• Moutarde de Dijon

• Qty. 2 cuillères à café (10g)

• Sauce Worcestershire

• Qty. 1 cuillère à café (6g)

• Tabasco

• Qty. 2.5 tirets (1g)

• Huile d'olive

• Qty. 3 cuillères à soupe (41g)

• Jus de Citron

• Qty. 3.5 cuillères à soupe (53g)

• Sel

• Qty. 5g

• Poivre noir

• Qty. 2g

• Bifteck de filet

• Qty. 1 broyer (454g)

• Oignon Jaune

• Qty. 0.5 unité (35g)

• Cornichons

• Qty. 3 unités (111g)

• Câpres

• Qty. 2 cuillères à café (6g)

• Persil

• Qty. 0.25 bouquet (15g)

Prix