Steak Tartare à Cuenca
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4.5
Carte
Réservation
4.5
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Réservation
Ville: Cuenca, Colón, 54. 16002. Cuenca, Spain
Accès handicapés, Diners Club, Accès PMR, Végétarien convivial
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Réservation
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Réservation
Ville: Cuenca, Calle De Los Tintes, 48, 16001 Cuenca (Cuenca), Spain
Un complet menu de Romera Bistrot de Cuenca avec tous les 10 plats et boissons se trouve ici sur la carte. Pour les offres changeantes, veuillez appel...
Prix
Prix moyen de Steak Tartare:
18 €
Ingrédients
Jaunes d'Oeufs
- Qty. 2 unités (27g)
Ketchup
- Qty. 2.5 cuillères à soupe (43g)
Moutarde de Dijon
- Qty. 2 cuillères à café (10g)
Sauce Worcestershire
- Qty. 1 cuillère à café (6g)
Tabasco
- Qty. 2.5 tirets (1g)
Huile d'olive
- Qty. 3 cuillères à soupe (41g)
Jus de Citron
- Qty. 3.5 cuillères à soupe (53g)
Sel
- Qty. 5g
Poivre noir
- Qty. 2g
Steak de rumsteak
- Qty. 1 broyer (454g)
Oignon Jaune
- Qty. 0.5 unité (35g)
Cornichons
- Qty. 3 unités (111g)
Câpres
- Qty. 2 cuillères à café (6g)
Persil
- Qty. 0.25 bouquet (15g)
Évaluation
Ces avis ne concernent que les ingrédients mentionnés.