Steak Tartare à La Tour-de-Peilz
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Ville: La Tour-de-Peilz, Place Des Anciens-Fosses 14, 1204, La Tour-de-Peilz, Switzerland
"Excellent! Très bon rapport qualité/prix. Le personnel est très sympa. Reservations recommandées. A tester absolument."
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Ville: La Tour-de-Peilz, Rue Des Terreaux 14, 1814 La Tour-de-Peilz, Switzerland, Swiss Confederation
Accès PMR, Familles avec enfants, Enfants, Animaux domestiques
Prix
Prix moyen de Steak Tartare:
18 €
Ingrédients
Jaunes d'Oeufs
- Qty. 2 unités (27g)
Ketchup
- Qty. 2.5 cuillères à soupe (43g)
Moutarde de Dijon
- Qty. 2 cuillères à café (10g)
Sauce Worcestershire
- Qty. 1 cuillère à café (6g)
Tabasco
- Qty. 2.5 tirets (1g)
Huile d'olive
- Qty. 3 cuillères à soupe (41g)
Jus de Citron
- Qty. 3.5 cuillères à soupe (53g)
Sel
- Qty. 5g
Poivre noir
- Qty. 2g
Steak de rumsteak
- Qty. 1 broyer (454g)
Oignon Jaune
- Qty. 0.5 unité (35g)
Cornichons
- Qty. 3 unités (111g)
Câpres
- Qty. 2 cuillères à café (6g)
Persil
- Qty. 0.25 bouquet (15g)
Évaluation
Ces avis ne concernent que les ingrédients mentionnés.