Steak Tartare à Paris 12e Arrondissement
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4.6
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Réservation
4.6
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Réservation
Ville: Paris 12e Arrondissement, 22 Rue Chaligny75012 ParisFrance, Paris 12e Arrondissement
"Très bonne table pour conseiller sans modération"
3.4
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Réservation
3.4
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Réservation
Ville: Paris 12e Arrondissement, 154 rue du Faubourg Saint Antoine, 75012 Paris, France, Paris 12e Arrondissement
"Bonne ambiance pendant un match de rugby. La cuisine est bonne."
Prix
Prix moyen de Steak Tartare:
18 €
Ingrédients
Jaunes d'Oeufs
- Qty. 2 unités (27g)
Ketchup
- Qty. 2.5 cuillères à soupe (43g)
Moutarde de Dijon
- Qty. 2 cuillères à café (10g)
Sauce Worcestershire
- Qty. 1 cuillère à café (6g)
Tabasco
- Qty. 2.5 tirets (1g)
Huile d'olive
- Qty. 3 cuillères à soupe (41g)
Jus de Citron
- Qty. 3.5 cuillères à soupe (53g)
Sel
- Qty. 5g
Poivre noir
- Qty. 2g
Steak de rumsteak
- Qty. 1 broyer (454g)
Oignon Jaune
- Qty. 0.5 unité (35g)
Cornichons
- Qty. 3 unités (111g)
Câpres
- Qty. 2 cuillères à café (6g)
Persil
- Qty. 0.25 bouquet (15g)
Évaluation
Ces avis ne concernent que les ingrédients mentionnés.