Steak Tartare à Le Chatelard
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4.5
Carte
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Ville: Le Chatelard, | Plaine Dranse, 74390 Chatel, Abondance, France, Le Chatelard
"La meilleure cuisine de montagne mais il faut aimer le fromage. Super ambiance et bon rapport qualité/prix. Un must si vous skiez à Châtel"
Prix
Prix moyen de Steak Tartare:
17 €
Ingrédients
Steak de rumsteak
- Qty. 300 grammes (300g)
Jaunes d'œuf
- Qty. 2 unités (27g)
Estragon frais
- Qty. 2 cuillères à café (2g)
Persil
- Qty. 2 cuillères à café (3g)
Echalote
- Qty. 2 cuillères à café (7g)
Câpres
- Qty. 2 cuillères à café (6g)
Raifort
- Qty. 2 cuillères à café (10g)
Sauce Worcestershire
- Qty. 1.5 cuillères à café (9g)
Sel
- Qty. 2g
Évaluation
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