Tartare De Boeuf à Vauvert
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4.1
Carte
Réservation
4.1
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Réservation
Ville: Vauvert, 116 avenue Maurice Privat, 30600 Vauvert, France
"Restaurant sans prétention, cuisine familiale. Recommandé, le steak de taureau, un délice. Service parfait, très serviable. Repas : plat carte,...More"
Prix
Prix moyen de Tartare De Boeuf:
19 €
Ingrédients
Filet de boeuf
- Qty. 2 livres sterling (907g)
Fromage de parmésane
- Art: Cheese Qty. 250 millilitres (157g)
Olives
- Qty. 60 millilitres (34g)
Huile d'olive
- Qty. 45 millilitres (41g)
Moutarde de Dijon
- Qty. 15 millilitres (16g)
échalotes
- Qty. 2 unités (118g)
FEUILLES DE CÉLERI
- Qty. 1 poignée (8g)
Ciboulette
- Qty. 1 poignée (6g)
Persil
- Qty. 1 poignée (8g)
SAUCE PIQUANTE
- Qty. 0g
Tabasco
- Qty. 0g
Sel
- Qty. 13g
Poivre noir
- Qty. 6g
Huile de colza
- Qty. 28g
Panais
- Qty. 6 unités (798g)
Évaluation
Ces avis ne concernent que les ingrédients mentionnés.