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Tonkatsu
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Prix
Prix moyen de Tonkatsu:
13 €
Ingrédients
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FILET MIGNON DE PORC SANS OS
- Qty. 24 onces (680g)
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Sel grossier
- Qty. 1 cuillère à café (5g)
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Poivre noir
- Qty. 0.25 cuillère à café (1g)
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Farine tout usage
- Qty. 0.5 tasse (63g)
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OEUFS
- Qty. 4 unités (200g)
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Chapelure Panko
- Qty. 1.5 tasses (90g)
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Huile végétale
- Qty. 1 cuillerée à soupe (14g)
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Oignon jaune
- Qty. 1 unité (70g)
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Dashi
- Qty. 2 tasses (466g)
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Mirin
- Qty. 0.33 tasse (78g)
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Sauce soja
- Qty. 0.33 tasse (85g)
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Oignons verts
- Qty. 5 unités (69g)
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Citron
- Qty. 0g
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GRAINES DE SÉSAME
- Qty. 0g
Évaluation
Ces évaluations ne concernent que les ingrédients mentionnés. Les restaurants pourraient en utiliser d'autres.