Tonkatsu à Collingswood
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4.6
Carte
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Ville: Collingswood, 37 W Crescent Blvd, 8108, Collingswood, United States
"It is a very clean, warm, intimate and authentic restaurant. The owner is Japanese, most other workers are from Vietnam Everyone is very polite and at..."
Prix
Prix moyen de Tonkatsu:
12 €
Ingrédients
FILET MIGNON DE PORC SANS OS
- Qty. 24 onces (680g)
Sel grossier
- Qty. 1 cuillère à café (5g)
Poivre noir
- Qty. 0.25 cuillère à café (1g)
Farine tout usage
- Qty. 0.5 tasse (63g)
OEUFS
- Qty. 4 unités (200g)
Chapelure Panko
- Qty. 1.5 tasses (90g)
Huile végétale
- Qty. 1 cuillerée à soupe (14g)
Oignon jaune
- Qty. 1 unité (70g)
Dashi
- Qty. 2 tasses (466g)
Mirin
- Qty. 0.33 tasse (78g)
Sauce soja
- Qty. 0.33 tasse (85g)
Oignons verts
- Qty. 5 unités (69g)
Citron
- Qty. 0g
GRAINES DE SÉSAME
- Qty. 0g
Évaluation
Ces avis ne concernent que les ingrédients mentionnés.