Tonkatsu à Crows Nest
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4.3
Carte
4.3
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Ville: Crows Nest, Shop1, 300 Pacific Highway, Crows Nest, Sydney, 2065, Australia
"Seriously this is the best Japanese restaurant I ever had! The sushi are so great, so sweet and soft and fresh! Highly recommend! Staffs are super nic..."
4.5
Carte
4.5
Carte
Ville: Crows Nest, 2/118 Willoughby Road, Crows Nest, Sydney, 2065, Australia
"Omelette Tonkatsu dans le pain de brioche est l'un des meilleurs sandwichs que j'ai jamais eu. Je suis allé une seconde fois là-bas et ordonna une crê..."
Prix
Prix moyen de Tonkatsu:
12 €
Ingrédients
FILET MIGNON DE PORC SANS OS
- Qty. 24 onces (680g)
Sel grossier
- Qty. 1 cuillère à café (5g)
Poivre noir
- Qty. 0.25 cuillère à café (1g)
Farine tout usage
- Qty. 0.5 tasse (63g)
OEUFS
- Qty. 4 unités (200g)
Chapelure Panko
- Qty. 1.5 tasses (90g)
Huile végétale
- Qty. 1 cuillerée à soupe (14g)
Oignon jaune
- Qty. 1 unité (70g)
Dashi
- Qty. 2 tasses (466g)
Mirin
- Qty. 0.33 tasse (78g)
Sauce soja
- Qty. 0.33 tasse (85g)
Oignons verts
- Qty. 5 unités (69g)
Citron
- Qty. 0g
GRAINES DE SÉSAME
- Qty. 0g
Évaluation
Ces avis ne concernent que les ingrédients mentionnés.