Tonkatsu à Petaluma
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4.6
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Ville: Petaluma, North McDowell Boulevard, Petaluma, 94954, United States Of America
"The BEST rice and tempura you'll find in town, and I've been everywhere. If you care about actual drip tempura and traditional sushi gohan, this is wh..."
3.1
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Ville: Petaluma, 107 Boulevard North, 94952, Petaluma, United States
AMEX, Carte Visa, Bière, Vin
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Ville: Petaluma, 20 E Washington St, Petaluma, CA 94952, United States
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Ville: Petaluma, 20 Washington St, Petaluma, United States
Prix
Prix moyen de Tonkatsu:
13 €
Ingrédients
Filet de porc désossé
- Qty. 24 onces (680g)
Sel Grossier
- Qty. 1 cuillère à café (5g)
Poivre noir
- Qty. 0.25 cuillère à café (1g)
Farine Multi-Usage
- Qty. 0.5 tasse (63g)
œufs
- Qty. 4 unités (200g)
Chapelure Panko
- Qty. 1.5 tasses (90g)
Huile Végétale
- Qty. 1 cuillerée à soupe (14g)
Oignon Jaune
- Qty. 1 unité (70g)
Dashi
- Qty. 2 tasses (466g)
Mirin
- Qty. 0.33 tasse (78g)
Sauce de soja
- Qty. 0.33 tasse (85g)
Ciboulette
- Qty. 5 unités (69g)
Citron
- Qty. 0g
Graines de sésame
- Qty. 0g
Évaluation
Ces avis ne concernent que les ingrédients mentionnés.