Tonkatsu à Santa Perpètua de Mogoda

Sur notre carte interactive de Santa Perpètua de Mogoda, tu peux voir tous les restaurants où tu peux manger de la Tonkatsu ou la commander.

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Tonkatsu

Prix

Ingrédients

• FILET MIGNON DE PORC SANS OS

• Qty. 24 onces (680g)

• Sel grossier

• Qty. 1 cuillère à café (5g)

• Poivre noir

• Qty. 0.25 cuillère à café (1g)

• Farine tout usage

• Qty. 0.5 tasse (63g)

• OEUFS

• Qty. 4 unités (200g)

• Chapelure Panko

• Qty. 1.5 tasses (90g)

• Huile végétale

• Qty. 1 cuillerée à soupe (14g)

• Oignon jaune

• Qty. 1 unité (70g)

• Dashi

• Qty. 2 tasses (466g)

• Mirin

• Qty. 0.33 tasse (78g)

• Sauce soja

• Qty. 0.33 tasse (85g)

• Oignons verts

• Qty. 5 unités (69g)

• Citron

• Qty. 0g

• GRAINES DE SÉSAME

• Qty. 0g