Hiély-Lucullus - Avignon

Restaurant situé sur l’artère principale du centre d’Avignon (rue de la république). Au 1er étage de l’immeuble, salle de restaurant ambiance art déco chic et s... lire la suite Restaurant situé sur l’artère principale du centre d’Avignon (rue de la république). Au 1er étage de l’immeuble, salle de restaurant ambiance art déco chic et sobre. C’est un couple de restaurateurs qui gère l’établissement d’une main de maître: le mari avignonnais aux fourneaux et sa femme d’origine péruvienne en salle. Le mariage se fait aussi dans l’assiette, où les saveurs de Provence se complémentent avec des saveurs péruviennes avec justesse. Le chef a beaucoup de talent, les mélanges sont subtils: une asperge grillée avec des notes de chocolat et de piment doux… qui l’aurait cru? Et pourtant ça « matche » à merveille ! Aucune fausse note jusqu’au dessert inclus! Nous avons passé un excellent moment, hors du temps. La question que je me pose: pourquoi ce restaurant n’est pas étoilé? Il le mériterait amplement

5 etoiles pour une très belle adresse. Beau voyage grâce a vos plats. S il existe un mot au dessus de l'excellence, il vous est attribué . lire la suite 5 etoiles pour une très belle adresse. Beau voyage grâce a vos plats. S il existe un mot au dessus de l'excellence, il vous est attribué .

Très bien placé en centre ville, ce restaurant n'a rien à voir aux restaurants qui me font voyager gustativement. Dans un cadre très classe, la patronne nous ac... lire la suite Très bien placé en centre ville, ce restaurant n'a rien à voir aux restaurants qui me font voyager gustativement. Dans un cadre très classe, la patronne nous accueille et nous commente chaque plat. Au fourneau, le patron nous embarque dans un voyage à mi chemin entre la Provence et le Pérou. Déclinaisons de plats délicatement mêlés au différents piments SUBTILLEMENT piquants mais pas trop. Quantité suffisante dans chaque assiette. C'est un couple de passionné nous permet de découvrir une cuisine subtile, délicate.

Super moment lire la suite Super moment

Vraiment excellent , service agréable , le seul bémol , au vu de la température extérieure , il faisait trop chaud dans la salle on nous a expliqué que la clim... lire la suite Vraiment excellent , service agréable , le seul bémol , au vu de la température extérieure , il faisait trop chaud dans la salle on nous a expliqué que la clim avait été mise en route à 18h seulement , cela aurait été mieux rendu l’expérience plus agréable si elle avait été démarrée un peu plus tôt Toutefois la cuisine est vraiment exceptionnelle donc nous reviendrons avec plaisir en faisant attention qu’il ne fasse pas trop chaud