Hiély Lucullus - Avignon
Hiély Lucullus
Description
Un aperçu complet de tous les 52 plats et boissons se trouve ici sur le menu de Hiély Lucullus à Avignon.
Le restaurant Hiély Lucullus, fondé en 1938, est un lieu accueillant les amateurs de bonne cuisine dans une magnifique salle à la décoration Art Nouveau, située à l'étage d'une rue animée à Avignon. L'atmosphère calme et élégante, le cadre chaleureux et raffiné, ainsi que la cuisine prometteuse du Chef Gérald Azoulay, vous attendent pour une expérience culinaire inoubliable. Avec près de 500 références de vins disponibles en cave, dont plus de 250 sont soigneusement sélectionnés pour accompagner vos plats, vous êtes assurés de trouver les meilleurs accords vins et mets. Venez prendre place et laissez-vous séduire par cet univers gastronomique d'exception.
Images
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Évaluations
Niché dans la rue de la République, ce restaurant se distingue par une expérience gastronomique exceptionnelle qui mêle harmonieusement des produits provençaux et péruviens. Les convives louent son ambiance art déco, sublimée par des plats élégants et savoureux, rehaussés de touches épicées. Le service chaleureux et attentif rend chaque visite mémorable. Les créations culinaires, comme le ceviche à l'huile d'olive, témoignent d'un savoir-faire unique qui impressionne et invite à la découverte. Ce lieu incontournable promet une soirée inoubliable, où chaque bouchée transporte les gourmets vers des horizons lointains et exquis.
C'est une excellente fusion de saveurs provençales et péruviennes, parfaite pour changer un peu de vos vacances en France. Il y a un menu fixe qui était formidable pour moi, mais qui pourrait ne pas convenir à tout le monde.
Superbe soirée! La présentation était impeccable et la cuisine inventive et originale, avec une subtile touche de piment péruvien dans chaque plat.
Un repas absolument sensationnel du début à la fin - les saveurs et la présentation étaient à la fois familières et totalement originales, et le service était merveilleusement intime aussi. Un véritable bon plan pour un repas gastronomique, hautement recommandé !
Autrefois doublement étoilé, plus ancien restaurant d’Avignon, il s’agit d’une Adresse confidentielle d’une exceptionnelle qualité.
Une cuisine élégamment relevée par une grande variété de piments péruviens ! Tout est délicieux, dans une ambiance à la fois raffinée et familiale. Un vrai voyage plein de charme.
Carte
Entrée
Tomates De Provence Multicolores Parfumées À L'huile De Basilic, Panna Cotta À La Mozzarella Di Bufala, Sorbet D'un Gaspacho17 € Encornet De Méditerranée Juste Planché Sur Un Risotto Acquerello Crémeux Au Vieux Parmesan Et À L'encre De Seiche, Jus De Persil Aillé20 € Foie Gras De Canard Des Landes Confit À La Fleur De Sel De Camargue, Craquant Cacao, Textures De Mûres Et Griottes, Sorbet Banane20 €Plat
Poisson De Ligne (Selon L'arrivage : Maigre, Cabillaud, Merlu... En Croûte D'agrumes, Concassée De Tomates Légèrement Relevées, Cocos De Paimpol Au Chorizo, Sauce Vierge23 € Poisson De Pêche Sauvage (Selon L'arrivage : Saint-Pierre, Bar, Denti... Juste Saisi À La Plancha, Courgettes Couleurs, Rouille Arachnéenne, Vinaigrette D'une Bouille35 € Selle D'agneau De Provence Rôtie À L'huile De Thym Brûlé, Cannelloni D'un Gigot Confit, Crème Au Foin, Aubergine, Artichaut, Jus Corsé35 €
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