Ivan Vautier
Description
Entrer chez Ivan Vautier, c’est choisir une table où l’audace et la maîtrise se rencontrent. Le restaurant propose une cuisine inventive, respectueuse des produits marins et de saison, servie avec une attention conviviale qui fait revenir les habitués. Les dégustations surprennent par leurs accords et la justesse des cuissons — du cabillaud salué par les clients aux alliances raffinées de foie gras et coquilles. L’atmosphère reste élégante et détendue, idéale pour un dîner romantique, une célébration ou une découverte gastronomique à Caen. Ivan Vautier promet un moment culinaire travaillé, chaleureux et résolument tourné vers le plaisir des papilles.
Images
Demande de réservation pour Ivan Vautier
Réservez votre table chez Ivan Vautier pour un dîner créatif ; pensez à préciser accès spa ou salle privée et à confirmer vos conditions d’hébergement.
Avis
Avis contrastés : une table saluée pour ses saveurs et son service en salle, mais des critiques récurrentes sur le confort des chambres et la régularité du service.
Une excellent moment, la qualité des plats, les saveurs, la présentation, le service. Une mention spéciale au cabillaud : exceptionnel ! La glace Avocat était p... Une excellent moment, la qualité des plats, les saveurs, la présentation, le service. Une mention spéciale au cabillaud : exceptionnel ! La glace Avocat était peut-être trop amère pour nous. Nous avons passé une belle soirée
J'ai déjeuné samedi midi pour terminer les vacances en beauté pas déçu du menu, tout en confiance. Je reviendrai sans problème merci à toute l'équipe J'ai déjeuné samedi midi pour terminer les vacances en beauté pas déçu du menu, tout en confiance. Je reviendrai sans problème merci à toute l'équipe
Nous sommes allés diner hier soir. Quel accueil et quelle cuisine ! Dès le seuil franchi, l'équipe est aux petits soins, C’était incroyable ! Le repas était exc... Nous sommes allés diner hier soir. Quel accueil et quelle cuisine ! Dès le seuil franchi, l'équipe est aux petits soins, C’était incroyable ! Le repas était excellent, tout était parfait, de la qualité des mets proposés jusqu’à la présentation. Je remercie grandement la petite attention alors que nous fêtions notre anniversaire de mariage. En résumé nous avons passé un excellent moment, grand merci à toute l’équipe et spécialement à Maena qui a été parfaite. Nous reviendrons très rapidement.
Nous y étions pour les 100 ans de ma grand mère. Salle à part, très calme, service impeccable et personnel très agréable. Le repas était exquis. Les desserts (c... Nous y étions pour les 100 ans de ma grand mère. Salle à part, très calme, service impeccable et personnel très agréable. Le repas était exquis. Les desserts (cf photo) ,une façon de le sublimer. Mon oncle et ma tante qui eux étaient en plus côté hôtel également très satisfaits. Je ne peux que recommander cet établissement et félicite une nouvelle fois le chef et son équipe!
Nous avons passé une excellente soirée au restaurant ivan Vautier toute son équipe , pour son accueil, le service en salle , la cuisine , la justesse des cuisso... Nous avons passé une excellente soirée au restaurant ivan Vautier toute son équipe , pour son accueil, le service en salle , la cuisine , la justesse des cuissons lieu jaune et filet mignon porc les alliances st jacques ,foie gras et coco de paimpol. Vraiment Top . A recommander .
Carte
Ivan Vautier à Caen propose un menu unique où Foie Gras, tartare et Homard s’unissent pour un festin à savourer sans modération.
Entrées
Comme Une Tarte Maraîchère27 € Saisie De Thon Rouge28 € Homard Et Asperge Verte40 €Poissons
Bar De Côte36 € Turbot De Côte Cuit Minute43 €Ensembles
Dumardi Au Vendredi Le Midi43 €
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FAQ
Plus d'informations
La réputation d’Ivan Vautier repose autant sur une cuisine inventive et des plats de poisson remarqués que sur une expérience hôtelière parfois contrastée : plusieurs clients réservent spécifiquement pour le restaurant et le spa, en évitant de trop compter sur le standing promis des chambres.
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