Description
Au cœur du Luberon, Le Carillon sonne comme une promesse de plaisir simple et gourmand. Ici, chaque assiette raconte le terroir provençal — bisque délicate, poissons cuits avec maîtrise, sorbets maison et petites friandises servies avec le café — le tout servi par une équipe attentionnée et souriante. Le décor intime et la terrasse sur la place de Goult invitent à prendre son temps, entre verres bien choisis et conversations détendues. Réservez tôt : Le Carillon sait se faire désirer et transforme chaque déjeuner ou dîner en un souvenir savoureux.
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Demande de réservation pour Le Carillon
Réservations recommandées — Le Carillon est intime et souvent complet. Prévoir de réserver à l'avance et indiquer la préférence terrasse.
Avis
Avis : Le Carillon séduit par son service attentionné, sa cuisine et son ambiance cosy; quelques remarques sur disponibilités irrégulières et réservations nécessaires.
Quelle agréable adresse: un accueil souriant, un service prévenant et des assiettes succulentes pleines de bonnes surprises (notamment au niveau des 3 sorbets m... Quelle agréable adresse: un accueil souriant, un service prévenant et des assiettes succulentes pleines de bonnes surprises (notamment au niveau des 3 sorbets maison).
Ambiance chaleureuse, magnifiques plats de déjeuner et de dîner avec les saveurs de la Provence. Hôtesse extrêmement accueillante qui explique avec amour et dév... Ambiance chaleureuse, magnifiques plats de déjeuner et de dîner avec les saveurs de la Provence. Hôtesse extrêmement accueillante qui explique avec amour et dévouement les plats festifs. Tellement heureuse d'avoir pu déjeuner à nouveau ici, réservations nécessaires bien à l'avance, complet pour les prochaines semaines !
Notre restaurant préféré dans la région. Mais il faut vraiment réserver plusieurs mois à l'avance pour l'été. Un lieu magnifique sur la place principale de Goul... Notre restaurant préféré dans la région. Mais il faut vraiment réserver plusieurs mois à l'avance pour l'été. Un lieu magnifique sur la place principale de Goult, un service absolument exceptionnel avec d'excellentes recommandations de vins à chaque fois, et la nourriture... fabuleuse !!!
Chaque été, nous visitons la vallée du Luberon depuis New York, et Le Carillon à Goult est devenu l'un de nos endroits préférés pour un excellent déjeuner. Nous... Chaque été, nous visitons la vallée du Luberon depuis New York, et Le Carillon à Goult est devenu l'un de nos endroits préférés pour un excellent déjeuner. Nous y avons maintenant mangé quatre fois. Nous commandons habituellement le menu déjeuner à prix fixe, mais comme il y a toujours plus de plats que nous voulons essayer, nous finissons par ajouter quelques plats supplémentaires à partager. Le foie gras est un incontournable à ne pas manquer. Cette année, le menu déjeuner comprenait un délicieux carpaccio de bœuf et un poisson parfaitement cuit, je pense que c'était une dorade. Le restaurant est tenu par une famille et on sent qu'ils sont très fiers de ce qu'ils font. Le service est chaleureux et attentionné, ce qui rend l'expérience vraiment spéciale. Nous reviendrons certainement l'année prochaine.
Une excellente adresse au centre du village. Le menu déjeuner à 32€ (entrée, plat et dessert) est parfait. Assiettes créatives et savoureuses. Excellent accueil... Une excellente adresse au centre du village. Le menu déjeuner à 32€ (entrée, plat et dessert) est parfait. Assiettes créatives et savoureuses. Excellent accueil et service impeccable.
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Les habitués aiment raconter que le couple aux commandes aime présenter personnellement certains plats et petites friandises du chef en fin de repas — un détail maison qui transforme un dîner en souvenir et explique pourquoi beaucoup reviennent régulièrement.
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