Recette de Chana Masala

Étape 1 : Faites chauffer un peu d’huile d’olive dans une grande casserole à feu moyen. Ajoutez un peu d'oignon haché et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre, environ 5 minutes. Ajoutez un peu d'ail émincé et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il sente bon, environ 1 minute.

Étape 2 : Ouvrez une boîte de pois chiches et jetez-les dans la casserole, le liquide et tout. Pressez un peu de jus de citron, puis saupoudrez de coriandre, de cumin, de garam masala et de poudre de curry. Remuez le tout et portez à ébullition.

Étape 3 : Baissez le feu et laissez mijoter en remuant de temps en temps jusqu'à ce que la majeure partie du liquide se soit évaporée et que la sauce ait épaissi, ce qui devrait prendre environ 15 à 20 minutes. . Ajoutez quelques épinards et laissez cuire jusqu'à ce qu'ils flétrissent, environ 5 minutes de plus.

Voilà, c'est la recette. Maintenant, où est-ce que cette fille est allée me déranger à propos du dessert...