Recette de Tikka Masala

Désormais, la clé d’une bonne recette de Tikka Masala est de commencer avec du poulet tendre mariné dans un mélange de yaourt et d’épices. J'aime utiliser une combinaison de cumin, de coriandre et de garam masala pour cette saveur parfaite.

Ensuite, vous faites revenir des oignons, de l'ail et du gingembre dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient bien parfumés. Ensuite, ajoutez un peu de purée de tomates et laissez mijoter jusqu'à ce qu'elle épaississe un peu.

Une fois la sauce prête, ajoutez le poulet mariné et laissez-le cuire jusqu'à ce qu'il soit bien tendre. J'aime le servir sur un lit de riz basmati moelleux et le garnir de coriandre fraîche pour une touche de couleur supplémentaire.

Faites-moi confiance, une fois que vous aurez essayé cette recette de Tikka Masala, vous ne recommencerez plus jamais à commander des plats à emporter. C'est certainement un plaisir pour le public et il reçoit toujours des critiques élogieuses de la part de ma famille et de mes amis. Alors n'hésitez plus et essayez-le, vous ne serez pas déçu !.