Recette de Schnitzel

Tout d'abord, prenez des escalopes de porc ou de poulet et aplatissez-les bien comme ma mère le faisait autrefois. C'est la clé pour obtenir une schnitzel parfaite - de la viande fine égale une viande juteuse. Ensuite, enrobez ces escalopes de farine assaisonnée, trempez-les dans des œufs battus et enrobez-les de chapelure avec une touche de parmesan. Oh, et n'oubliez pas d'ajouter une pincée de piment de cayenne pour un petit coup de fouet ! Croyez-moi, c'est un vrai changeur de jeu. Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile végétale et faites frire ces schnitzels jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants des deux côtés. Cette étape me rappelle toujours comment mes frères et sœurs et moi nous disputions pour savoir qui aurait le dernier morceau à table - de bons moments. Une fois votre schnitzel parfaitement cuite, servez-la chaude avec quelques quartiers de citron à presser. Ce plat vous garantira des secondes et des troisièmes portions. Profitez, ma chérie, et laissez les saveurs vous transporter à une époque plus simple.

Sophia (collins-sophia)

Washington, D.C., United States

Welcome to our culinary corner, where timeless traditions blend with modern flair. Here, we breathe new life into classic recipes, combining the wisdom of traditional cooking with contemporary tastes. Each dish is a celebration of cultural heritage, tailored for today's dynamic lifestyle. Whether you're reconnecting with your roots or exploring the rich tapestry of global cuisines, you've found the perfect spot. Dive into our collection and let's make culinary history together, one recipe at a time.

Ingrédients

• OEUFS

• Qty. 2 unités (86g)

• Sauge

• Qty. 1 poignée (16g)

• Des morceaux de pain

• Art: Baking Qty. 140 grammes (140g)

• Porc désossé

• Qty. 8 hacher (1,360g)

• Beurre

• Qty. 4 cuillères à soupe (57g)

Schnitzel

Prix