Recette de Rondelles D'oignon

Pour commencer, rassemblez les ingrédients suivants : 2 gros oignons jaunes, 1 tasse de farine tout usage, 1 tasse de chapelure, 1 cuillère à café de paprika, 1 cuillère à café de poudre d'ail, 1 cuillère à café de sel, 1/2 cuillère à café de poivre noir, 1 œuf et 1 tasse. lait. La clé pour des rondelles d’oignon parfaites est de trancher les oignons finement et uniformément. J'aime faire tremper les tranches d'oignon dans le lait pendant environ 30 minutes avant de les enrober - cela aide à adoucir le piquant des oignons.

Dans un grand bol, mélanger la farine, la chapelure, le paprika, la poudre d'ail, le sel et le poivre. Dans un autre bol, fouettez ensemble l'œuf et le lait pour créer une pâte. Trempez chaque tranche d'oignon dans la pâte, puis enrobez-la du mélange de farine. Assurez-vous de couvrir entièrement chaque tranche pour un enrobage croustillant.

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Faites frire les rondelles d'oignon par lots jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes, environ 2-3 minutes de chaque côté. Utilisez des pinces pour retourner délicatement les rondelles d'oignon à mi-cuisson. Une fois qu'ils sont cuits, retirez-les de l'huile et placez-les sur une assiette tapissée de papier absorbant pour égoutter tout excès d'huile.

Servez les rondelles d'oignon chaudes avec un accompagnement de votre trempette préférée. Cette recette me rappelle toujours des souvenirs de cuisine avec ma famille et de partage de délicieux repas ensemble. J'espère que vous prendrez autant de plaisir que moi à préparer ces rondelles d'oignon !.