Recette de Poulet Frit

Tout d’abord, lavez et séchez bien ce poulet. Cela me rappelle les histoires que mes grands-parents racontaient sur la cuisine traditionnelle avec beaucoup d'amour. Mélangez un peu de farine, du sel et du poivre dans un bol pour votre panure. Trempez le poulet dans les œufs battus, puis enrobez-le du mélange de farine.

Mettez cette huile bien chaude dans une poêle comme le faisaient mes parents. Faites frire soigneusement le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien croustillant des deux côtés. Cela me rappelle toutes les réunions de famille où nous préparions un tonnerre ensemble.

Une fois le poulet doré et bien cuit, laissez-le égoutter sur du papier absorbant. Servez-le avec de la purée de pommes de terre et de la sauce comme s'il s'agissait d'un repas familial classique. Un petit avant-goût de nostalgie de l’époque où ma famille se réunissait autour de la table et partageait des histoires sur le bon vieux temps. Bonnes vibrations, bons repas. Apprécier!.