Recette de Rouleaux De Printemps

Tout d'abord, faites chauffer de l'eau dans une casserole. Une fois qu'elle bout, ajoutez les vermicelles de riz et laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient juste à point - al dente. Égouttez-les et mettez-les de côté.

Maintenant, prenez un grand bol et remplissez-le d'eau tiède. Prenez une de ces feuilles et plongez-la dans l'eau chaude pendant une seconde. Étalez-la à plat et commencez à la garnir de crevettes, de vermicelles, de basilic, de menthe, de coriandre et de laitue. Laissez un peu d'espace sur les côtés, nous ne voulons pas que ça déborde partout.

Il est temps de la rouler comme un pro. Pliez les côtés non couverts et roulez-le fermement, en commençant par l'extrémité contenant la laitue. Répétez le processus jusqu'à ce que vous ayez utilisé tous les ingrédients.

Maintenant, mélangez la sauce de poisson, l'eau, le jus de citron vert, l'ail, le sucre et la sauce chili dans un petit bol. Dans un autre bol, combinez la sauce hoisin et les arachides. Servez ces rouleaux de printemps élégants avec les deux sauces à tremper et regardez tout le monde s'émerveiller de vos compétences culinaires.