Recette de Enchiladas

Maintenant, j'ai apporté ma propre petite touche à la recette au fil des ans, en ajoutant quelques épices et saveurs supplémentaires pour me l'approprier. Mes enfants adorent quand je prépare des enchiladas pour le dîner, ils disent toujours que c'est leur plat préféré. Cela me réchauffe le cœur de les voir apprécier quelque chose qui fait partie de ma famille depuis si longtemps.

Pour préparer mes enchiladas, vous aurez d'abord besoin de bœuf haché, d'oignons, d'ail et bien sûr, de beaucoup de fromage. J'aime faire dorer le bœuf avec les oignons et l'ail, en ajoutant un peu de cumin et de poudre de chili pour une touche supplémentaire. Ensuite, j'enroule le mélange de bœuf dans des tortillas de maïs et les place dans un plat allant au four.

Ensuite, je verse un peu de sauce enchilada maison sur le dessus, en veillant à recouvrir complètement chaque enchilada. Ensuite, je saupoudre généreusement de fromage avant de les mettre au four pour les cuire. L'odeur qui emplit la cuisine pendant la cuisson est tout simplement divine, elle me ramène directement à ma propre enfance.

Une fois les enchiladas belles et pétillantes, je les sors du four et les laisse refroidir quelques minutes avant de servir. J'aime les garnir de coriandre fraîche et d'une cuillerée de crème sure, histoire d'ajouter cette touche supplémentaire de saveur. Je m'assure toujours d'en faire beaucoup, car ils plaisent toujours à tout le monde. Alors voilà, ma recette spéciale d'Enchilada, directement de mon cœur dans votre cuisine. Apprécier!.