Recette de Cornichons Frits

Maintenant, pour commencer, vous allez vouloir mélanger des miettes de pain, de la farine, des épices pour fruits de mer, de la poudre d'ail, du sel et du poivre noir moulu dans un grand bol. Dans un autre bol, battez ensemble de la crème et des œufs jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. Ensuite, ajoutez quelques cornichons et mélangez-les bien pour les enrober complètement.

Ensuite, prenez ces tranches de cornichons enrobées et roulez-les dans le mélange de miettes de pain jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées. Après cela, trempez-les à nouveau dans le mélange d'œufs et répétez le processus de panure une fois de plus. Disposez-les sur une feuille de papier ciré ou de papier sulfurisé au fur et à mesure.

Une fois que toutes vos tranches de cornichons sont panées et prêtes, il est temps de chauffer un peu d'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajoutez environ 10 à 15 tranches de cornichons dans la poêle et laissez-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées, environ 3 à 5 minutes. Ensuite, répétez le processus avec le reste des tranches.

Et voilà, un délicieux en-cas ou apéritif qui saura plaire à vos proches. J'espère que vous apprécierez de préparer ces cornichons frits autant que j'ai apprécié de créer cette recette ! Bonne cuisine !.