Recette de Lanières De Poulet

Maintenant, commençons. Tout d'abord, vous aurez besoin de poitrines de poulet désossées et sans peau. Coupez-les en lanières bien fines, tout comme le faisait ma grand-mère. Ensuite, préparez une petite marinade en utilisant du lait fermenté, de la sauce piquante et une pincée d'ail en poudre. Laissez ces lanières de poulet mariner pendant au moins une heure - plus c'est long, mieux c'est.

Ensuite, mélangez un peu de farine, de sel, de poivre et une touche de paprika dans un bol séparé. Une fois que le poulet a mariné suffisamment longtemps, enrobez ces lanières de mélange de farine jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées. Maintenant, il est temps de les frémir dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. J'aime utiliser une poêle en fonte pour ce croustillant parfait.

Une fois que les lanières de poulet sont prêtes, déposez-les sur une assiette recouverte de papier absorbant pour absorber l'excès d'huile. Servez-les chaudes avec un peu de sauce barbecue piquante ou de moutarde au miel. Oh, et n'oubliez pas de saupoudrer un peu de persil frais pour une touche de style supplémentaire.

Voilà, mon chou. Ma recette de lanières de poulet qui fera que votre famille en redemandera. C'est un véritable succès, comme disait ma mère. Bon appétit !.