Recette de Donuts

Étape 1 : Préparez tous les ingrédients - farine, sucre, levure, sel, lait, beurre et œufs. Mélangez la farine et le sucre ensemble, après les avoir tamisés bien sûr, pour que ce soit lisse. Oh, ce que je fais pour cette fille.

Étape 2 : Chauffez le lait et le beurre jusqu'à ce que le beurre fonde. Ne laissez pas trop chauffer, sinon vous aurez des problèmes. Mélangez la levure avec de l'eau tiède et un peu de sucre jusqu'à ce que ce soit mousseux.

Étape 3 : Combinez le mélange de levure avec la farine et le sucre, ainsi que le lait et le beurre. Ajoutez les œufs lentement tout en remuant. Essayez de ne pas faire trop de désordre comme elle avait l'habitude de le faire.

Étape 4 : Pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique. Laissez-la lever dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'elle double de taille. Abaissez la pâte, découpez les formes de beignets et laissez-les lever de nouveau. C'est beaucoup d'attente, tout comme lorsque je la gardais quand elle était enfant.

Étape 5 : Faites chauffer l'huile et faites frire les beignets de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Faites attention à ne pas les brûler, sinon vous ne finirez jamais de l'entendre. Laissez-les refroidir sur une grille pendant que vous préparez un glaçage simple avec du sucre en poudre et du lait.

Étape 6 : Trempez les beignets refroidis dans le glaçage et laissez-les sécher. Dégustez ces fichus beignets chauds avec une tasse de café, comme elle le demandait quand elle était petite et espiègle. Ah, les souvenirs.

Manfred (mgerlach)

Miesbach, Germany

Bienvenue dans mes aventures culinaires ! Je n'aurais jamais pensé me retrouver un jour avec un tablier, à essayer de préparer quelque chose de comestible pour ma fille adolescente. Mais me voici, apprenant les ficelles de la cuisine par nécessité et par amour. Ces recettes sont plus qu'un simple moyen de nourrir une adolescente affamée ; elles sont un moyen de se rapprocher, de rire et de partager des moments ensemble. De la part de quelqu'un qui a troqué ses réticences contre une spatule, j'espère que vous trouverez ces plats non seulement appétissants, mais aussi un moyen de rendre vos moments de cuisine spéciaux. Plongeons dans ce voyage culinaire le cœur ouvert et l'appétit en éveil.

Donuts

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